金针菇榨菜猪肉
“金针菇榨菜猪肉”可以指的是多种不同的菜肴，其中一种常见的做法是 金针菇榨菜肉丝汤。以下是这道菜的基本做法：
金针菇榨菜肉丝汤
食材：
金针菇：适量
猪肉丝：适量（一般选用猪里脊肉）
榨菜：适量（建议使用整块的榨菜，比用小包装的榨菜丝口感更好）
生姜：适量
葱：适量
胡萝卜：适量（可选）
调料：
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量（注意榨菜的咸味，适量添加）
胡椒粉：适量
鸡精：适量（可选）
香油：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
猪肉丝加淀粉和料酒上浆。
金针菇焯水备用。
葱切末，姜切片。
炒香葱姜
锅中放油，放入葱姜炒香。