小朋友爱吃的菜西兰花

小朋友通常喜欢口感清爽、营养丰富的食物，而西兰花正好符合这些要求。以下是一些适合小朋友的西兰花食谱：

食材：西兰花500克，蒜末2-3瓣，姜丝少许，盐适量，蚝油1汤匙，清水100ml。

做法：

将西兰花洗净切小朵，主花梗切片，胡萝卜切花样片。

锅中加入适量清水和少许盐，水开后放入西兰花，焯烫45秒即捞出，立即过冷水保持翠绿。

锅中倒油烧热，爆香蒜末姜丝，放入西兰花翻炒，加入蚝油调味，淋入清水大火收汁。

食材：西兰花，肉片，蒜末，小米辣，食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，食用油。

做法：

西兰花切成小朵，清洗干净，焯水后备用。

锅中加油，煸炒肉片至出油，加入蒜末和小米辣炒出香味。

倒入西兰花，加入食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，大火翻炒均匀即可。

食材：西兰花，蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，淀粉。

做法：

西兰花焯水后备用。

碗中加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉水，搅匀备用。

锅中加油，下蒜末煸炒出香味，淋入调好的料汁，大火熬制浓稠后倒入西兰花，均匀裹上蒜蓉汁。

食材：西兰花，胡萝卜，鸡蛋，小葱，面粉，清水，食用油，黑芝麻。

做法：

西兰花和胡萝卜切成丝，焯水备用。

鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉搅拌均匀，加入蔬菜轻轻搅拌。

模具刷油，倒入蛋液和蔬菜，蒸20分钟后取出，切成大块，装盘配蘸料。

食材：西兰花，鸡胸脯肉，淀粉，蒜，蚝油，花生油，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，精盐。

做法：

西兰花切小块，鸡胸肉切条，腌制20分钟。

西兰花焯水后备用，鸡胸肉炒至变色备用。

锅中加油，炒香蒜末，倒入鸡胸肉和西兰花，加入蚝油、盐和鸡精调味，快速翻炒均匀。

这些食谱不仅美味可口，而且富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于小朋友的身体健康和智力发育。你可以根据孩子的口味选择合适的做法尝试制作。