不会炒菜如何简单炒菜呢

如果你不会炒菜，以下是一些简单的炒菜食谱和技巧，可以帮助你开始：

番茄炒蛋

准备两个番茄、三个鸡蛋、适量的盐、糖和葱花。

先将鸡蛋打散，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固成型后盛出。

再往锅中倒入少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入鸡蛋，放入适量的盐和糖调味，最后撒上葱花即可。

清炒时蔬

准备一把青菜、适量的蒜、盐和油。

先将青菜洗净切段，蒜切末。

锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，然后放入青菜快速翻炒，炒至青菜变软后加入适量的盐调味即可。

干锅土豆片

土豆切片，用油煎至两面金黄盛出备用。

锅中放入底油倒入蒜末、葱段、干辣椒、少许豆瓣酱，翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、白砂糖翻炒，出锅撒入白芝麻。

毛豆炒肉

毛豆和切好的肉片一起炒，加入适量的盐、酱油和料酒调味，炒至毛豆熟透，肉片变色即可。

红烧肉（适合初学者尝试）：