金针菇涮菜汤

金针菇涮菜汤是一道简单又美味的汤品，适合各种场合食用。以下是制作金针菇涮菜汤的步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：100克

西红柿：1个

生菜叶：1片

水淀粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡蛋：1个

木耳：3片

鸡精：适量

葱白：适量

大蒜：适量

淀粉水：1碗

醋：适量

生抽：适量

小磨香油：适量

辣椒油：适量

麻油：适量

小米辣：适量

制作步骤：

准备食材

西红柿去皮切碎。

金针菇洗净控水，一切为二。

生菜叶切碎备用。

鸡蛋打散备用。

葱白切碎，大蒜切末。

炒制汤底

炒锅烧热放油少许，放入葱白和大蒜末炸出香味。

加入西红柿丁炒至变软出汁。