怎样用蒲公英的根炖排骨
蒲公英根炖排骨是一道具有清热解毒、利尿化湿、养肝补血等功效的佳肴。下面是制作蒲公英根炖排骨的详细步骤：
食材准备
排骨：500克
蒲公英：3-4株（根据个人口味可适量增减）
姜：几片
花椒：少许（可选）
盐：适量
制作步骤
准备食材
将排骨用清水洗净，放入开水中煮一会，去除血水和血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
蒲公英洗净，切短备用。
姜切片，花椒备好（如果使用）。
炖汤
另加一锅清水，水烧开后再放入处理好的排骨，加入姜片和花椒（如果使用），大火烧开后转小火炖煮。
炖煮约30分钟后，将切好的蒲公英放入汤锅中一起炖。
继续炖煮约30分钟至排骨骨肉能轻轻分离，此时汤品基本成型。