发面麻花放鸡蛋

发面麻花放鸡蛋的做法如下：

准备材料

面粉：500克

鸡蛋：1个（根据个人口味可适量增加）

糖：适量（根据个人口味可适量增减）

盐：适量

食用油：适量

酵母粉：5克

温水：约200-230克

和面

将面粉放入大碗中，打入鸡蛋，加入糖和盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

加入食用油，继续揉面团至光滑有弹性，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

制作麻花

发好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子搓成长条状，然后两端相反方向搓揉，直到面条上劲。