小龙虾料包炖排骨
小龙虾料包炖排骨是一道结合了海鲜与肉类的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
小龙虾：1000克，选择个头适中、壳薄肉多的
排骨：1500克，选用猪小排，肉质细嫩
姜片：适量
葱段：适量
蒜瓣：适量
花椒：适量
八角：2个
桂皮：1小段
香叶：2片
小红椒：2个
冰糖：适量
生抽：2大勺
老抽：1大勺
料酒：2大勺
蚝油：1大勺
白醋：1小勺
盐：适量
冰水：适量
冰块：适量
香葱：适量
烹饪步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入锅中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。