广东有凉菜吗

广东 有凉菜。广东凉菜是广东地区的特色菜品之一，以其清爽、口感丰富、健康的特点深受人们喜爱。广东凉菜以各种时令蔬菜、海鲜、豆制品为主要原料，搭配独特的酱料和调味品制作而成。常见的广东凉菜包括粤式泡椒虾、柠檬鸡、泰式鸡爪、素烧鹅、沙姜白切猪手、凉拌菜心、凉拌鳄鱼皮以及各种叉烧鹅和叉烧肉等。

尽管广东凉菜在某些时期可能不太常见，例如夏天，但在路边摊或一些餐馆中仍然可以找到。此外，广东凉菜在传统粤菜中占有重要地位，如白切鸡、白云猪手、柠檬鸡等都是下酒又下饭的经典凉菜。

因此，如果你去广东，不妨尝试一些当地的凉菜，体验其独特的风味。