猪肉做什么加工的

猪肉可以通过多种方式进行加工，以下是一些常见的加工方法：

鲜肉加工

直接食用或用于制作各种即时烹饪菜肴。

肉制品加工

肉罐头：将猪肉及其配料密封在罐头中，便于保存和携带。

火腿：通常采用猪的后腿部分，经过盐渍、烟熏等工艺制成。

香肠：将猪肉和调料混合后填充到肠衣中，可以煮、烤或蒸。

腌肉：通过盐和其他调料腌制猪肉，以便长期保存。

培根：烟熏或熏煮的猪肉，通常搭配其他食品食用。

肉干和肉脯：通过脱水或烘干猪肉制成的零食。

肉松：将猪肉研磨成细小的肉丝，口感松软。

副产品加工

猪血：可以制成血豆腐或其他血液制品，如猪血糕。