冰箱里的红烧肉能放几天
红烧肉在冰箱中的保存时间主要取决于保存方式和温度。以下是具体的保存时间和条件：
冷藏保存
时间：一般可以保存2~3天。
条件：需要将红烧肉放在密封的容器内，并确保冰箱温度恒定且较低，以减少细菌侵入和油脂氧化。
冷冻保存
时间：可以保存90天。
条件：将红烧肉放在冷冻室内，温度约为-18℃，这样可以长时间保存，但口感可能会有所改变。
建议
短期保存：如果计划在2~3天内食用红烧肉，可以选择冷藏保存。
长期保存：如果需要长时间保存，建议将红烧肉分装在密封袋中，放入冷冻室，这样可以保存90天左右，但食用前需要提前解冻并重新加热。
无论选择哪种保存方式，都应注意观察红烧肉的状态，如出现发霉、异味等情况，应立即丢弃，以确保食品安全。