黄瓜鸡丝金针菇饭

黄瓜鸡丝金针菇饭是一道色香味俱全的凉拌菜，主要食材包括鸡胸肉、金针菇和黄瓜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

鸡胸肉 1块

金针菇 1包

黄瓜 1根

大蒜 2瓣

葱 1根

生抽 1勺

醋 1勺

糖 1小勺

香油 1小勺

花椒油 1小勺

辣椒油 1小勺

盐 适量

黑胡椒粉 少许

处理食材

鸡胸肉洗净，放入开水中煮熟，然后撕成细丝。

金针菇洗净，去掉根部，放入开水中焯烫2分钟，然后捞出放入冷水中漂凉，沥干水分。

黄瓜洗净，切成细丝。

大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。

调制调料汁