发面做的枣花馒头怎么做

发面做的枣花馒头是一种传统的中式点心，以其独特的形状和甜美的口感而受到人们的喜爱。下面是制作枣花馒头的基本步骤：

准备材料

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克（可选）

温水：约250毫升

红枣：适量，根据个人口味

和面

将酵母粉和白糖溶解在温水中，搅拌均匀。

将面粉倒入酵母水中，边倒边搅拌成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备红枣

清洗干净的红枣，去核备用。

制作面坯

将发酵好的面团分割成若干个小剂子。

将每个剂子擀成圆饼状，两张重叠在一起。

在重叠的圆饼中间确定一个点，压出四个角，并在四个角的中心也向中间压一下，形成花瓣状。