胡萝卜大米面馒头的做法
胡萝卜大米面馒头的做法如下：
准备食材
胡萝卜1根
大米面或普通面粉500克
水260克
细砂糖60克
酵母5克
玉米油10克（可选，使面团不粘手）
制作胡萝卜泥
将胡萝卜洗净，切成小块。
放入蒸锅中蒸熟，直到可以用勺子压碎为止。
将蒸熟的胡萝卜倒入破壁机中，加入2个鸡蛋，打碎至细腻。
和面
将打好的胡萝卜泥倒入盆中，加入酵母粉、2勺奶粉、一些白糖，搅拌均匀。
逐渐加入面粉，分次加入，搅拌至没有水分，可以揉成面团的大絮为止。
将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大。