生菜西兰花做菜
生菜和西兰花的搭配非常健康且美味,可以制作出多种不同的菜肴。以下是几种常见的做法:
牛奶西兰花
原料:生菜1棵、西兰花1个、牛奶100毫升、高汤1碗。
做法:
1. 生菜洗净后撕成小片,西兰花洗净后掰成小瓣,丢掉根部。
2. 炒锅中油稍热时,将生菜和西兰花倒入锅中,加一点点盐和高汤调味,炒好后盛入盘中(将西兰花放在中央)。
3. 将牛奶加热,再加入一些淀粉熬成稠汁,浇在菜上。
蒜蓉蚝油西兰花
原料:西兰花/生菜、蒜末、蚝油、盐。
做法:
1. 热锅倒油,蒜末爆香。
2. 加入蚝油和西兰花/生菜,翻炒均匀。
3. 加入剩下的蒜末翻炒,加盐调味,出锅。