白菜木耳土豆粉条

“白菜木耳土豆粉条”是一道营养丰富、做法简单的家常菜肴。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

白菜：1颗

土豆：2个

粉条：适量

木耳：适量

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

盐：适量

生抽：适量

酱油：适量

鸡精：适量

花椒：适量

食用油：适量

做法步骤

食材处理

白菜洗净，切成丝或块状。

土豆去皮，切成块状。

粉条提前用开水泡软，最好泡发2小时以上。

木耳泡发，洗净，撕成小朵。

葱切葱花，姜切丝，蒜切末。

炒制

锅中放油，加热至六七成热，放入花椒、姜片、蒜末炒香。

加入土豆块，翻炒至边缘微黄。

倒入白菜，翻炒至白菜变软出水。

加入泡软的粉条，继续翻炒。