洋葱工业加工用途
洋葱在工业加工中的用途主要包括以下几个方面:
食品工业的辅助原料
洋葱作为各类方便食品和调味品的原料,如调味包等。
制作脱水洋葱片,常用于食品调味或作为方便食品的原料。
提取洋葱油,用于制作药品原料,特别是治疗心脑血管疾病的药物。
罐头工业
作为香辛辅料,增加食品风味。
其他深加工产品
洋葱酱:用于改善肉类、鱼类的异臭味,可加到汤类、点心、蔬菜沙拉中。
洋葱粉:广泛用于改善食品风味和作为食品添加剂。
洋葱精油:提取自红(紫)皮洋葱,用于制作药品和调味品。
洋葱汁:作为调味品或饮料原料。