木耳鸡蛋打卤面的做法

木耳鸡蛋打卤面的做法如下：

准备食材

木耳：适量

鸡蛋：2个

黄花菜：适量

面筋：1块

生抽：3勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

水淀粉：适量

黄瓜：1根

香菜：2棵

猪肉（可选）：适量

葱、姜、蒜：适量

胡萝卜、尖椒（可选）：适量

鸡汁、蔬之鲜（可选）：适量

虾皮（可选）：适量

处理食材

木耳、黄花菜提前泡发，洗净后切碎。

面筋水泡发后切成小块。

鸡蛋打散炒熟成小块。

黄瓜切丝，香菜切末。

炒制卤汁