莴笋木耳红肠

莴笋木耳红肠是一道美味的家常菜，主要食材包括莴笋、红肠和木耳。以下是这道菜的详细做法：

红肠炒莴笋

食材：红肠1根、莴笋2根、盐适量、油3勺。

步骤：

1. 红肠切成片备用。

2. 油热后，先放入红肠片翻炒出香味。

3. 放入莴笋片翻炒。

4. 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

木耳炒莴笋

食材：莴笋400g、干木耳若干、盐少许、鸡精少许、香油少许。

步骤：

1. 木耳泡发洗净，莴笋去皮切片。

2. 锅中坐油烧热，下火腿肠（或红肠）轻炒。

3. 下莴笋和木耳翻炒，加入盐、鸡精调味。