地瓜胡萝卜玉米饼

地瓜胡萝卜玉米饼是一种健康美味的家常菜，主要食材包括玉米、胡萝卜、鸡蛋和面粉。以下是几种不同的做法：

1. 将胡萝卜切丁，玉米剥下，菠菜切断。

2. 锅中放油，放入玉米和胡萝卜丁，翻炒三四分钟。

3. 出锅后放入鸡蛋，搅拌均匀后放入面粉中。

4. 放入菠菜，加入少许水和盐，搅拌均匀。

5. 锅中加油，用勺子舀一勺放入锅中，待表面金黄即可出锅。

1. 将熟地瓜去皮捣碎，和玉米面、白面混合，倒入开水均匀搅拌成面团。

2. 准备一碗凉水备用，取出适量面团在手中揉成团，按压成饼状，放入有油的平底锅中小火慢慢煎熟。

1. 红薯去皮切丁，和玉米一同上锅蒸15分钟，熟透取出。

2. 蒸好的红薯捣泥，再把玉米剥粒，加入到红薯泥中。

3. 加入面粉，搅拌均匀。

4. 不粘锅中刷油，把红薯玉米糊糊舀到锅中，整理成条形小饼的样子。

5. 开小火，煎到底部定型，翻面煎到两面微黄即可出锅。

1. 红薯去皮洗净切片再切丁，放入碗中，倒入甜玉米粒，倒入200克清水或牛奶。

2. 加入400克面粉和100克糯米粉，搅拌均匀。

3. 揉成一个面团，手上沾点水，微湿，取一块小面团整理成团，再压扁成小饼。

4. 平底锅烧热，倒油，油量要漫过锅底，转中火，摆入小饼，表面再刷一层油，盖锅盖中小火慢煎两分钟，翻面再盖锅盖慢煎两分钟，再次翻面，差不多翻面四次即可出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。你可以选择合适的食材和做法，轻松在家制作出美味的地瓜胡萝卜玉米饼。