红萝卜煲瘦肉

煲瘦肉红萝卜粥的步骤如下：

准备食材

红萝卜1个

白粥半锅

瘦肉300克

生粉适量

盐2匙

鸡粉2匙

清水适量

处理瘦肉

瘦肉要选颜色比较深的，肉里面带有白条的那种，这种瘦肉比较适合煮粥。

将瘦肉洗干净，切成薄片，用生粉和1匙盐搅拌均匀腌制一会。

处理红萝卜

红萝卜洗干净，去皮后切成丁。

煮粥

大米洗干净，放入锅内，加入适量清水，大火煮开。

加入红萝卜丁，煮开后加盐和鸡粉，改小火煮10分钟。

加入腌制好的瘦肉片，用筷子把肉搅散出来，大火煮开1分钟即可关火。

这样，一碗美味的瘦肉红萝卜粥就完成了。可以根据个人口味适量调整盐的用量。