西兰花玉米炒虾仁月子餐

西兰花玉米炒虾仁是一道营养丰富、色香味俱全的月子餐。以下是这道菜的详细做法：

用料

西兰花 适量

玉米 1根

虾仁 适量

胡萝卜 适量

盐 1小勺

料酒 1勺

生抽 1勺

鸡精 半勺

油 适量

鸡蛋 1个（可选）

黑胡椒粉 适量（可选）

牛奶 50~100ml（可选）

小苏打 0.5克（可选）

葱、姜、蒜 适量（可选）

淀粉 10克（可选）

白胡椒粉 适量（可选）

蛋清 1/4个（可选）

糖 适量（可选）

蟹棒 2根（可选）

做法

准备工作

玉米洗净，沸水煮2分钟，捞出沥干水分。

西兰花洗净，沸水煮2分钟，捞出沥干水分。

生虾仁洗净，打入鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌，下热锅煎熟即可盛起备用。

胡萝卜去皮切成丁。