白菜小的时候

白菜在小时候，也就是其生长周期的发芽期，是从种子萌动到子叶展开，真叶显露的过程。在这个阶段，白菜种子开始吸收水分和养分，逐渐萌发出嫩绿的幼芽，并长出真叶。

具体来说，白菜的发芽期一般需要3天左右，种子会开始发芽，并慢慢展开真叶。当白菜长出2片真叶，形成一个十字时，这个阶段被称为拉小十字期，这个时间比较短，一般在6-7天。在这个阶段，白菜开始拉小十字也就意味着发芽期结束了。

在发芽期，白菜的生长环境需要保持适宜的温度和湿度，以保证其正常发芽和生长。同时，在这个阶段，也需要注意防治病虫害，以保证白菜的健康生长。

需要注意的是，白菜在发芽期结束后，会进入幼苗期，继续生长，直到形成莲花座状的莲座期，然后进入抽薹孕蕾期，最终开花结果。因此，在种植白菜时，了解其生长阶段和各个阶段的特点，有助于更好地管理其生长，提高产量和品质。