蜜汁奶豆腐做法图解

方法一：传统做法

准备材料

奶豆腐、果脯、京糕

白糖、食用油

制作步骤

1. 将奶豆腐和果脯一起切碎，围成圆球形，挂上蛋泡糊后放入油锅中炸至淡黄色，捞出装盘，撒上白糖。

2. 将奶豆腐切成菱形块，加白糖上笼蒸透后取出。

3. 京糕切成菱形状，放在蒸好的奶豆腐上，摆在炸好的奶豆腐球周围。

4. 勺内加水和白糖熬成蜜汁，浇在菱形奶豆腐块上即可。

方法二：简易做法

准备材料

奶豆腐半块

蜂蜜、白糖、淀粉、糖针

制作步骤

1. 奶豆腐切条，用鸡蛋液挂糊。

2. 平底锅多放油，将奶豆腐煎好。

3. 出锅后，可以适当加一些蜂蜜和糖针作为装饰。

方法三：健康做法

准备材料

蜂蜜一勺

橄榄油一勺

奶豆腐适量

制作步骤

1. 奶豆腐切片，蜂蜜和橄榄油混匀后涂抹在奶豆腐表面。

2. 放入空气炸锅，190度烤6分钟。

3. 取出即可享用。

方法四：酱汁做法

准备材料

豆腐一块

蜂蜜、生抽、陈醋、番茄酱、淀粉、清水、食用油、芝麻

制作步骤

1. 豆腐切成方块，裹上淀粉。

2. 调制蜜汁：两勺生抽、两勺陈醋、三勺番茄酱、一勺蜂蜜、适量淀粉和半碗清水混合搅拌。

3. 煎制豆腐：油热后放入裹好淀粉的豆腐块，煎至两面金黄。

4. 烹制蜜汁：倒入蜜汁，加半碗清水，煮至沸腾后倒入煎好的豆腐块，快速翻炒，让豆腐均匀裹上蜜汁。

5. 出锅前撒上芝麻，翻炒均匀后即可装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。