减脂金针菇萝卜汤怎么做

减脂金针菇萝卜汤是一道营养丰富且低热量的汤品，适合减肥期间食用。以下是几种不同的金针菇萝卜汤做法，供您选择：

做法一

食材:

白萝卜

香菇

西红柿

金针菇

平菇

葱花

牛筋丸

鸡蛋

豆腐

枸杞

步骤:

1. 白萝卜去皮洗净擦丝；香菇洗净切片；西红柿洗净切片；金针菇去蒂洗净。

2. 葱切成葱花；牛筋丸切成薄片；鸡蛋煎熟备用。

3. 锅里放油，炒香葱花，加入萝卜丝翻炒至水分稍干。

4. 加入煎好的鸡蛋、香菇、平菇、金针菇、西红柿片，倒入开水，水量没过食材。

5. 混合均匀后煮5分钟，加入牛筋丸煮2-3分钟，再加入豆腐煮2分钟。

6. 调味，加入食盐、白胡椒粉，最后撒入枸杞和葱花点缀。

做法二

食材:

金针菇 150克

白萝卜 300克

盐、香油、白胡椒粉 适量

步骤:

1. 金针菇切去根，洗净；白萝卜洗净切丝。