奶油号角怎么卷
奶油号角是一种经典的甜点，其独特的形状和口感令人难以忘怀。制作奶油号角需要千层酥皮和淡奶油等食材，通过一系列步骤，最终呈现出金黄酥脆的外皮和香滑细腻的奶油内馅。下面将详细介绍奶油号角卷的制作方法。
奶油号角卷的制作方法
食材准备
淡奶油 100g
鸡蛋 1个
千层酥皮 1张
草莓 适量
模具 5个
白砂糖 10g
黄油 适量
全蛋液 适量
面粉 适量
制作步骤
准备千层酥皮
在案板上撒适量面粉，放上千层酥皮，再撒适量面粉轻轻擀开，厚度比原来略薄即可切成长条，大约3厘米宽。
制作模具
模具用黄油刷一下，斜着卷上去（接口处可抹一些蛋液），刷上一层蛋液。
烘烤酥皮
放入预热好的烤箱里，上下火200度，烤12-15分钟，直到酥皮呈金黄色。
打发奶油
淡奶油加糖打发装入裱花袋中。