火锅底料炒金针菇鸡胸肉
金针菇炒鸡胸肉是一道色香味俱全的佳肴，下面是这道菜的详细做法：
食材和调料
鸡胸肉：200克
鸡蛋：1个
木耳：适量
金针菇：适量
黄豆芽：适量
生姜：适量
大蒜：适量
泡辣椒：适量
香菜：适量
小葱：适量
火锅底料：适量
豆瓣酱：适量
花椒粒：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
香醋：适量
辣椒粉：适量
干辣椒段：适量
白芝麻：适量
做法步骤
鸡胸肉处理
鸡胸肉洗净，切成薄片。
加入盐、胡椒粉、鸡蛋和红薯淀粉，抓匀腌制10分钟。
蔬菜准备
金针菇洗净，撕成小朵。
木耳提前泡发，洗净撕成小朵。
黄豆芽洗净备用。