螺蛳洋葱做法

螺蛳洋葱的做法如下：

材料准备

洋葱半个

螺蛳500g

青椒、红椒、蒜瓣、葱、香菜若干

制作步骤

洗净螺蛳，无油炒干备用。

另起锅，下蒜瓣、红椒爆香。

下洋葱翻炒。

下螺蛳翻炒。

加一小碗水，盖上盖子焖煮。

下青椒翻炒。

放葱和香菜，出锅。

调味料

盐、老干妈辣酱、芝麻粉、生抽、六月鲜豆瓣酱适量

制作步骤

准备螺蛳肉，先将螺蛳放水里煮开用针挑出肉，洋葱切成丝，生姜切片。

将适量老干妈辣酱、六月鲜豆瓣酱、芝麻粉（可省略不加，个人喜欢芝麻的香味加入的）、盐、生抽调和在一起备用。