大芋头可以做芋头片吗

芋头 可以做成芋头片，并且有多种做法。以下是一些常见的芋头片做法：

油炸芋头片

将芋头去皮洗净，切成厚片，厚度约一个手指横放。

放入盆里，加入适量盐拌匀，腌制一个小时。

烧锅注适量油，加热至六七成油温，放入芋头片，炸一分钟后转小火继续炸五分钟左右，直到芋头片转色鼓包后捞出控油装盘。

烤芋头片

芋头切薄，然后泡水二十分钟，晾干些。

一片一片放在厨房纸上，用一张厨房纸盖上吸干水分。

放进容器加上适量黑胡椒盐和橄榄油，放入空气炸锅，170度烤10分钟，好后再翻面170度烤5分钟即可。

炒芋头片

将芋头切成薄片，然后再将肉切成片，葱切成沫，辣椒切沫。

油锅加热后，放入肉片、葱和辣椒大料，再放入酱油。

放入芋头片，再翻炒上色，倒入适量的热水，继续翻炒至熟后出锅。

这些做法都能使芋头片变得香脆可口，可以根据个人口味选择合适的做法。