莴笋功红萝卜

莴笋和胡萝卜可以一起炒着吃，以下是几种常见的做法：

简单炒法

准备食材：胡萝卜和莴笋去皮，擦成丝。大蒜拍碎备用。

热锅下油，爆炒大蒜香，油冒泡后加入胡萝卜和莴笋丝快速翻炒至微软。

加入1小勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

调味炒法

莴笋和胡萝卜切成丝，胡萝卜焯水后捞出。

热锅倒油，爆香蒜末，加入胡萝卜丝翻炒后加入莴笋丝。

加入适量蚝油和盐，调味炒匀即可出锅。

素炒法

莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切片。

锅里放油，加入蒜末煸炒出香味后加入胡萝卜和莴笋，大火炒至断生。

加入盐、糖（可选）和少许水，炒匀后出锅前加入鸡精。