青椒虾仁山药炒饭

青椒虾仁山药炒饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

山药去皮并切成小丁。

虾仁洗净备用。

青蒜白切成段。

大米提前清洗干净，放入电饭锅中，加入约2杯水。

炒制过程

锅中加入少许油，油热后放入青蒜白段、山药丁和虾仁一起翻炒。

炒至虾仁变色并散发出香味时，加入适量的盐翻炒均匀，然后关火。

煮饭过程

将炒好的菜放入已经启动Q弹饭功能的电饭锅中，继续煮饭。

大约10~15分钟后，电饭煲跳至保温状态，关掉电源，焖5分钟左右。

出锅

出锅前撒上少许香油，拌匀后即可享用。

这道青椒虾仁山药炒饭结合了山药的软糯、虾仁的鲜美和青蒜的清香，口感丰富，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。