青椒炒木耳鸡蛋馅
青椒木耳炒鸡蛋是一道营养丰富、做法简单的家常菜。以下是这道菜的食材准备和详细做法：
食材准备：
木耳：适量（干木耳需提前泡发，洗净切小块）
青椒：1个（去籽切丝）
胡萝卜：半根（切丝）
鸡蛋：2个（打散）
蒜末：适量
调味料：
盐：适量
生抽：1勺
鸡精：适量（可选）
花生油：适量
味极鲜：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
木耳提前泡发，洗净后切成小块。
青椒去籽后切成丝。
胡萝卜切成丝。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
蒜末备用。
炒鸡蛋
锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液。
待鸡蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，炒至鸡蛋完全凝固且呈金黄色，盛出备用。