西兰花面筋炒肉

西兰花面筋炒肉

材料

西兰花 350克

里脊肉 150克

腐竹 2根

胡萝卜 少许

生粉 1小勺

蚝油 2勺

盐 适量

花生油 适量

鸡精 少许

香油 适量

太太乐红烧汁 适量

步骤

准备食材

猪肉切条，加盐、料酒、葱花、胡椒和太太乐红烧汁拌匀腌十五分钟入味。

西兰花洗干净切好备用。

腐竹提前用温水泡软，切段。

胡萝卜去皮切片。

炒制

锅内加食用油烧热，倒入腌制好的猪肉，翻炒至七分熟。

倒入切好的西兰花、胡萝卜和腐竹，翻炒均匀。

加入蚝油、适量的盐、鸡精，继续翻炒两三分钟。