夏天吃的西兰花拼盘

材料准备：

西兰花 1棵

红萝卜 1根

土豆 1个

彩椒 1个

大蒜 3瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

芥末油 半勺

糖 半勺

盐 适量

油 适量

做法步骤：

准备食材

西兰花掰成小块，红萝卜切成薄片。

土豆刨成丝，彩椒切成细丝。

大蒜切末。

焯水处理

西兰花在开水里焯熟到翠绿色，捞出后过冷水，保持爽脆口感。

土豆丝和彩椒丝也在开水里焯熟，捞出备用。

摆盘

将西兰花底部切去，留花，拼成圆形。

红萝卜竖切在切薄的盘子上，拼在西兰花周围。