黄瓜羹炖豆腐

黄瓜羹炖豆腐是一道清爽可口的汤品，适合夏季食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

黄瓜 1根

内酯豆腐 1盒

盐 适量

淀粉 适量

味精 适量

蒜 适量

生抽 适量

步骤：

1. 黄瓜切丁，豆腐切丝，蒜切末。

2. 热锅下油，放入蒜末煸香，加入黄瓜丁翻炒片刻，然后加入水。

3. 水开后放入豆腐丝，煮两分钟，加入适量的盐、生抽、调好的水淀粉，撒几粒味精，出锅即可。

做法二

用料：

黄瓜 300g

豆腐 500g

油 适量

鸡精 适量

香油 适量

生抽 适量

醋 适量

洋葱 适量

香葱 适量

盐 适量

步骤：

1. 黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎。

2. 热油锅爆香洋葱，放入黄瓜块翻炒。