酸辣粉调料不辣

如果你想要制作不辣的酸辣粉，可以参照以下几种方法进行调整：

减少辣椒用量：

在调料中加入的辣椒量要适当减少，或者使用不太辣的辣椒品种。

使用醋来提酸：

如果觉得酸辣度不够，可以通过增加醋的用量来提升酸味，比如使用陈醋或米醋。

添加胡椒粉：

可以在调料中加入一些白色胡椒粉来增加辣味，这样即使减少辣椒的用量，也能达到一定的辣度。

使用辣椒油：

如果喜欢辣味，但又不想太辣，可以在红薯粉倒入碗中后，再浇上适量的辣椒油，这样可以根据个人口味调整辣度。

准备多种调料：

在制作酸辣粉时，可以准备多种调料，如花椒油、麻椒油等，根据个人口味进行搭配，以达到理想的酸辣度。

通过以上方法，你可以根据自己的口味调整酸辣粉的辣度，制作出既符合自己喜好的不辣酸辣粉。