紫菜胡萝卜香菇包子

紫菜胡萝卜香菇包子是一种美味且富有营养的素食包子，结合了胡萝卜、香菇和紫菜的口感与风味。以下是制作紫菜胡萝卜香菇包子的详细步骤：

材料

面粉：500克

酵母：4克

白糖：一小勺

油：适量

水：适量

胡萝卜：1根

香菇：150克

紫菜：适量

鸡蛋：1个

葱：适量

姜：适量

料酒：适量

酱油：适量

五香粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

耗油：适量

花椒粉：少许

香油：适量

步骤

和面

将面粉、酵母、白糖、油和水混合，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

胡萝卜擦成丝，香菇洗净后切碎，紫菜洗净后切碎。

葱切成葱花，姜切成姜末。

猪肉剁成肉馅，加入料酒、酱油、五香粉、盐、胡椒粉、鸡精、耗油、香油和姜末，搅拌均匀。

将香菇碎、胡萝卜丝和葱花加入肉馅中，搅拌均匀。