猪肉芹菜辣椒鸡蛋

“猪肉芹菜辣椒鸡蛋”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

芹菜炒鸡蛋配猪肉

食材：芹菜、鸡蛋、猪肉、大蒜、干辣椒、盐、蚝油、生抽。

步骤：

1. 芹菜切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量盐。

2. 猪肉切条，干辣椒切段，蒜切末。

3. 锅中放油，加热后放入猪肉翻炒至变色，加入蒜末和干辣椒炒出香味。

4. 倒入焯过水的芹菜，翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、生抽。

5. 最后放入鸡蛋液，一起翻炒均匀出锅。

芹菜肉蛋一碗香

食材：芹菜、猪肉、鸡蛋、杭椒、蒜、淀粉、盐、生抽。

步骤：

1. 芹菜切段，用清水放盐浸泡5分钟。

2. 猪肉切丝，放入料酒、生抽、盐、鸡蛋、淀粉混合均匀。