麦饼炒青椒
麦饼炒青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
麦饼：490克
五花肉（可选）：150克
青椒：2个
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
蚝油：适量
蒜末：适量（可选）
孜然粉：适量（可选）
辣椒粉：适量（可选）
鸡精：适量（可选）
步骤
准备食材
麦饼切成适当大小的块或条。
五花肉切成细丝，青椒去蒂去籽后切成丝。
如果使用其他肉类，如鸡胸肉，也切成细丝。
炒制
起锅倒油烧热，下入五花肉丝翻炒，加入适量的料酒和酱油，炒至肉变色。
加入青椒丝继续翻炒，根据个人口味加入适量的盐、蚝油、蒜末、孜然粉和辣椒粉（如果使用）。
炒至青椒断生，调味均匀后盛出备用。