萝卜圆白菜包子
萝卜圆白菜包子是一种以圆白菜和萝卜为主要馅料的包子，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：
圆白菜鸡蛋馅包子
食材：圆白菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖、盐、香油。
步骤：
1. 圆白菜切成细丝，用盐腌10分钟后挤干水分，保持微湿。
2. 胡萝卜和木耳切成丝备用。
3. 鸡蛋打散，加一点盐调味，下锅炒成蛋碎。
4. 将圆白菜、胡萝卜、木耳和鸡蛋碎混合在一起，加入香油、盐、鸡精调味，拌匀成馅料。
5. 面粉加温水、酵母、白糖，揉成光滑的面团，放一旁发酵至两倍大。
6. 发好的面团分成小剂子，擀成中间厚、四边薄的包子皮，包入馅料，收口捏紧。
7. 包好的包子冷水上锅，蒸10分钟，焖3分钟后开盖，热气腾腾的圆白菜包子就可以上桌了。