冬瓜秋葵小排汤
冬瓜秋葵小排汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对需要补充营养和调理身体的人群。下面是一道简单又美味的家常做法：
材料准备：
小排：300克
冬瓜：200克
秋葵：100克
无盐鸡汤或清水：适量
葱、姜、蒜：适量
盐、胡椒粉、鸡精：适量
做法步骤：
准备食材
小排洗净，焯水去血水，捞出沥干。
冬瓜去皮去籽，切成块状。
秋葵洗净，去蒂切段。
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
煮汤底
锅中加入适量水或高汤，放入葱段、姜片、蒜瓣煮开。
炖煮
将焯过水的小排放入锅中，加入料酒，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到小排熟透变软。
加入冬瓜块，继续小火慢炖，直到冬瓜变软。
调味
根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味。