小白菜排骨煮面条

小白菜排骨煮面条是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备材料

小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水备用。

葱洗净，切成末备用。

猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。

烹饪过程

将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。

将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。

做法二

准备材料

面条、排骨汤、小白菜、香菜。

烹饪过程

把排骨汤倒入锅内加热。

小白菜切段，等待备用。

排骨汤烧开后，加入适量的面条。

面条煮熟后，再加入小白菜。

小火将小白菜煮熟。

加盐调味，切碎香菜，加入锅中。

关火将面条盛出即可食用。

做法三

准备材料

面条、猪肋排、小白菜、大葱、盐、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、花生油。

烹饪过程

小白菜洗净，放入沸水锅中快速焯一下，捞出沥水。葱洗净，切成段。

将猪排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌泡约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。

将面条煮熟，放入冷开水中盆中过凉，捞出沥干，装入碗内。

将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱段搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和小白菜，即可食用。

做法四

准备材料

蒜末、葱花、排骨、火腿肠、白菜叶、荞麦面。

烹饪过程

热锅烧油，爆香蒜末，炒香排骨。

锅内加两饭碗水，熬煮8分钟左右。

白菜叶切丝，火腿肠切斜刀片备用。

荞麦面两个放入锅中。

面条煮开后加入白菜叶。

再次加入火腿肠，放入调料拌均即可关火。

装入碗中，撒上葱花，香喷喷的早餐来了。

做法五

准备材料

面条、排骨、水白菜、高汤。

烹饪过程

砂锅开水下面条。

挂面比较耐煮，煮了一会再放青菜。

之前没吃完的粉蒸排骨放进去，开了起锅就好，喜欢清汤就没放调料，可以根据自己喜好放调料。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或多种做法尝试。希望您能做出美味的小白菜排骨煮面条!