老干妈豆角晚餐做法

老干妈豆角晚餐的做法如下：

食材准备

剩米饭350克

豆角150克

鸡蛋2只

洋葱适量

蒜适量

香葱适量

米醋少许

食用油适量

老干妈适量

生抽少许

制作步骤

前期准备：

剩米饭隔夜存放，需要冷冻保存。豆角采用鲜嫩一些的。

豆角切碎，切过之后也可以剁一下。

喜欢香葱多一些，在出锅前加入很香，洋葱没有可以不用。

炒制过程：

鸡蛋在碗中滴点米醋打散。锅中炒香洋葱和蒜片，加入鸡蛋炒熟后装出。鸡蛋加少许米醋炒制后松软。