宝宝辅食肉丸子做法

宝宝辅食肉丸子的做法有多种，以下提供几种适合宝宝食用的肉丸子制作方法：

用料：猪肉或鸡肉或牛肉30-50克、红萝卜小段、葱花1-2根、鸡蛋1个、青菜2-3片、面粉1瓷勺、玉米淀粉1茶匙、小番茄4-5个。

做法：

1. 肉和红萝卜放入料理机打成泥，加入面粉和淀粉搅拌均匀。

2. 鸡蛋煎成蛋皮，切成自己喜欢的形状，青菜焯水一分钟切碎，番茄去皮切瓣。

3. 水开关小火，用手揉成丸子丢进水里，重复几次变圆后捞出。

4. 放油炒番茄，变软后加入水放入肉丸，水开煮5-6分钟，放入鸡蛋皮和青菜煮开盛出。

用料：胡萝卜三分之一根、鸡蛋1个、香菇3朵、里脊肉两小段、黄瓜1根、香菇粉适量。

做法：

1. 肉打碎，胡萝卜丁和香菇丁，香菇焯水挤水，与打好的肉泥搅拌均匀，加入鸡蛋和香菇粉再搅拌均匀。

2. 黄瓜用挖球工具挖出一个坑儿，把肉馅揉成丸子摆放，上锅蒸15分钟，出锅。

用料：芋头、猪绞肉、蛋、地瓜粉、酱油、米酒、青葱。

做法：

1. 芋头连皮蒸熟后去皮切成小丁备用，猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。

2. 手抹少油抓适量馅料揉圆，沾裹芋头丁，用手轻轻微压紧，摆至盘子，再度蒸熟丸子。

用料：猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、番茄酱。

做法：

1. 葱姜切末，番茄烫至外皮开裂后撕去外皮切成小粒备用。

2. 肉馅中加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉、蛋清、淀粉充分拌匀，再分次加入清水搅打至上劲。

3. 做成若干个小肉圆，下入开水锅中煮至浮起即可捞出。

4. 锅内倒入少许油，烧热后放入西红柿丁，翻炒后加入番茄酱继续煸炒，加入适量白开水，稍煮后放入肉圆，加盐调味，水开后转小火炖10-20分钟即可盛出。

这些肉丸子的做法都考虑到了宝宝的消化能力和口味偏好，采用了不同的食材和烹饪方法，确保肉丸子既美味又营养。可以根据宝宝的实际情况选择适合的做法尝试制作。