东莞虾仁做法

东莞虾仁的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉虾仁

将虾仁用盐和生粉腌制一段时间。

锅中加油热锅，放入蒜末煸炒出香味。

放入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入少许盐和糖调味。

最后加入葱花炒匀即可。

酱爆虾仁

将虾仁用盐、生粉和料酒腌制一段时间，葱姜蒜切末待用。

锅中加热油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

再次热锅加油，放入葱姜蒜末炒香，加入酱油、糖和适量水煮开。

将虾仁放入翻炒均匀，最后加入适量的生粉水勾芡即可。

椒盐虾仁

将虾仁用盐和生粉腌制一段时间。

锅中倒油烧热，放入虾仁炸至金黄色，捞出控油备用。