海青菜干的做法

海青菜干的做法如下：

准备材料

海青菜 150g

莴笋 160g

胡萝卜 145g

老姜 10g

大蒜 13g

小米辣 21g

油泼辣子 10g

酱油 15g

醋 10g

花椒油 10g

芝麻油 8g

鸡精 2g

盐 3g

处理海青菜

海青菜用清水浸泡2个小时，洗净。

海青菜冷水下锅，汆烫5分钟后捞出。

海青菜捞出后，用凉白开浸泡5分钟。

准备辅料

莴笋切丝，胡萝卜切丝。

老姜、大蒜、小米辣切成碎末。

腌制蔬菜