吃剩的烤鸭怎么炒好吃
吃剩的烤鸭可以通过多种方式炒制，以下是一些推荐的做法：
椒盐鸭架
将烤鸭架剁成块，放入砂锅中加水炖煮，直至汤汁变浓变白色。
加入切成大片的豆腐，调味后继续炖煮三五分钟。
撒入葱姜蒜末，加香油少许出锅即可。
烤鸭炒蔬菜
烤鸭肉切片，大葱切滚刀块，姜蒜切片。
锅中加油，下姜蒜炒香，再下入烤鸭肉片大火煸炒约30秒后烹料酒。
加入大葱炒匀后加盐、味精、糖调味，煸炒至大葱断生后烹少许米醋，淋入水淀粉勾芡即成。
烤鸭炖冬瓜
将剩烤鸭切块，冬瓜去皮切块。
烤鸭块和冬瓜块一起放入砂锅中，大火烧开转小火慢炖，直至冬瓜熟透，加盐和胡椒粉调味即可。