包子口不沾
要使包子在蒸制时不粘笼布，可以采取以下几种方法：
使用蒸包子纸
蒸包子纸具有超强的不粘性能，可以防水防油防粘，有效保护食材的原汁原味。
湿润蒸笼布
在蒸笼布放入锅中前要用水润湿，使其在包子和蒸笼布之间形成一层隔膜，防止粘连。
在包子底部抹油
在蒸包子之前，在锅底部刷少量一层油，这样可以避免包子直接接触锅底，从而防止粘锅。
使用湿润的屉布
将湿的屉布拧干后铺在蒸笼底部，然后再层层码好包子，这样包子就不会直接接触蒸笼布，从而减少粘连。
包子中间淋冷水
包子蒸好出锅前，需要淋冷水在包子中间，这样可以使包子更容易取出，且不会粘破。
包子底上沾干面粉
在包子底部沾上一些干面粉，起到隔离的作用，防止水蒸气直接接触包子皮，从而减少粘连。