红烧肉地瓜拔丝

红烧肉地瓜拔丝似乎是一个不常见的菜名，但可以推测这可能是一个将红烧肉与地瓜拔丝结合在一起的创意菜品。以下是制作红烧肉地瓜拔丝的步骤：

准备食材

地瓜：1个

红烧肉：适量（根据个人口味准备）

青椒、红椒：适量

料酒、生抽、盐、糖：适量

植物油：适量

制作红烧肉

将五花肉切成块，用料酒、生抽、糖和盐腌制20分钟。

锅中加油，将腌制好的五花肉块下锅，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖至肉熟烂。

制作地瓜拔丝

地瓜去皮，切成细丝或滚刀块。

锅中加油，加热至油温适中后，将地瓜丝下锅煸炒至微黄。

加入青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。

加入适量的料酒，翻炒均匀以除去腥味。

加入生抽、盐和糖，根据个人口味调味。

炒至地瓜丝变软烂，即可出锅。