桂林米粉加什么调料好喝

桂林米粉的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的调料和配料推荐：

卤水：

桂林米粉的灵魂，通常由多种香料和调料熬制而成，如豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等，再加入猪肉、猪骨、牛肉等食材，以及三花酒、罗汉果等配料。

辣椒油：

增加辣味，根据个人口味调整用量。

生抽：

用于调味，增加鲜味。

醋：

提升酸味，使口感更加丰富。

炸黄豆：

香脆可口，增加口感层次。

酸豆角：

酸爽开胃，是常见的配料之一。

葱花：

增添香气，提升整体风味。

香菜：

清新爽口，增加层次感。

蒜茸：

增加蒜香味，提升风味。

花椒油：

增加麻味，使口感更加丰富。