黑豆和银耳豆浆

黑豆银耳豆浆是一种营养丰富的饮品，适合秋季养肺，具有多种健康功效。以下是一些关于黑豆银耳豆浆的详细做法和功效：

做法

黑豆30克

百合15克

银耳10克

冰糖10克

黑豆和百合提前用水浸泡2小时。

银耳泡发后切成小块。

将所有食材倒入豆浆机中，加水，选择豆浆功能。

煮好后，加入冰糖调味即可。

功效

黑豆银耳豆浆富含蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等多种营养物质，有助于维持身体健康和提供全面的营养支持。

黑豆中的膳食纤维和银耳中的可溶性纤维可以增加肠道的容积，促进肠蠕动，帮助食物顺利通过消化道，缓解便秘问题，并促进食物消化和吸收。

黑豆和银耳都富含蛋白质，消化过程较慢，能提供较长时间的饱腹感。

黑豆中的多酚类化合物具有抗炎作用，银耳中的多糖类物质具有保护肝脏的作用，能起到改善肝脏功能和解毒的作用。

黑豆中的色氨酸可以促进脑内血清素的合成，银耳中的维生素B6、维生素B12和叶酸有助于调节睡眠和提高睡眠质量。

其他搭配建议

黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、黑枸杞2克、桑葚2克。

黑豆30克、黑米30克、花生15克、红枣5颗。

黑豆30克、黑芝麻5克、黑米20克、花生10克、薏米5克。

黑豆40克、黑芝麻10克、银耳2克、红枣5克。

黑豆、黑米、黑芝麻各30克。

黑豆一两（两小把）、亚麻籽10克、银耳干10克、干枣三四个。

小贴士

在制作黑豆银耳豆浆时，可以根据个人口味适量调整食材的用量。

如果想要更加细腻的口感，可以在豆浆机打浆后，将豆浆过滤，让口感更细滑。

通过以上介绍，可以看出黑豆银耳豆浆不仅美味可口，还具有多种健康功效，是秋季养生的理想选择。